Recetas saladas

Barritas crujientes de cheddar

Estas fantásticas barritas las encontré en un blog buscando alternativas para las barritas “energéticas” de avena y frutos secos que se encuentran más en la red. La receta viene del blog Rico sin azúcar. Elena, la autotra de este blog,  empezó a experimentar con diversas recetas que prescindían del azúcar tras un diagnóstico de diabetes…… Sigue leyendo Barritas crujientes de cheddar

Recetas dulces

Bizcocho suave de limón y mascarpone

Ya sabéis mi debilidad por el mascarpone y el limón.  Buscando recetas me encontré con este precioso blog de una asturiana: Con harina en mis zapatos. Unas fotos y unas recetas maravillosas que espero probar en más ocasiones. Ella las hace como mini bizcochitos. Tienen una pinta magnífica, pero yo tenía que hacer un postre…… Sigue leyendo Bizcocho suave de limón y mascarpone

Recetas saladas

Pan de miel y mostaza

Esta es una de las primeras recetas de pan que realicé con una panificadora que nos habían traído los Reyes hace diez años. Luego aprendí a hacerla sin la máquina, simplemente con una batidora normal y la verdad es que en cualquier de las dos versiones siempre sale muy bien. Si utilizáis panificadora poned los…… Sigue leyendo Pan de miel y mostaza

Recetas dulces

Tarta fácil de brownie sin gluten

Cuando era niña una de las cosas que más me gustaba en la vida era invitar a mis tres amigas a dormir. No dormíamos, parloteábamos hasta el amanecer y comíamos brownies sin parar. Esta tarta de chocolate me sabe a esas noches maravillosas con miles de proyectos de lo que seríamos de mayores, de cómo…… Sigue leyendo Tarta fácil de brownie sin gluten

Recetas dulces

Tarta de coco y jengibre (sin horno)

Con este veranito que se nos está adelantando apetece playa, cosas dulces y relajantes. No sé vosotros pero para mí el coco sabe a vacaciones y que conste que no soporto el olor artificial a coco que tienen tantas cremas solares. Me gusta muchísimo el “pie de coco”, un postre típico de la gastronomía de…… Sigue leyendo Tarta de coco y jengibre (sin horno)

Recetas dulces

Trufas de oreo con peta zetas

Ya llega el viernes, el buen tiempo y el descanso que todos nos merecemos después de una semana de trabajo y de estrés. Estos bombones son la felicidad pura. Cuidado porque son bastante adictivos y fáciles de hacer. Ayer repartí unos cuantos en el colegio de mis hijos porque creo que estaba haciendo demasiados “viajes”…… Sigue leyendo Trufas de oreo con peta zetas