Recetas saladas

Focaccia de montaña (sin lactosa)

Este septiembre seguimos en modo “montaña” con caminatas imparables los fines de semana, aprovechando que el pequeño está muy animado con las excursiones y que ya no necesita la mochila. Su padre es el más agradecido y ya nos vamos poniendo metas un poco más complicadas a medida que van aprendiendo. Nuestro objetivo: la cima…… Sigue leyendo Focaccia de montaña (sin lactosa)

Recetas dulces

Cookies de chocolate 70% y avellanas

Soy una fan absoluta de las cookies y esta receta a la que he llamado “infalible” en otro post, permite variaciones accidentales o intencionales. Mi pequeño ayudante de cocina las preparó 100% y les dio su toque, por decirlo de alguna manera. Yo dispuse todos los ingredientes, quería que esta vez los trozos de chocolate…… Sigue leyendo Cookies de chocolate 70% y avellanas

Recetas saladas

Pan de cerveza, bacon y arroz integral

Recientemente recibí un chiste que, con seguridad ya es viral, de alguien que quiere sacar la basura y lavar el coche y en el camino de esos objetivos tropieza con mil obstáculos que le impiden realizar estas dos simples tareas. Me explico: “mientras hago A, haré B, pero ya que estoy cojo D y lo…… Sigue leyendo Pan de cerveza, bacon y arroz integral

Recetas dulces

Galletas sin lactosa

Estas son las nuevas galletas preferidas de mis hijos. Se hacen en un momento y no llevan mantequilla. Mi amiga Saioa hace tiempo buscaba una receta con aceite de oliva y creo que esta le gustará mucho. La receta es del blog “Galletas artesanas de Pilar” que tiene mucho más que galletas y todo explicado…… Sigue leyendo Galletas sin lactosa

Recetas · Recetas saladas

Galletas de queso de cabra y orégano

Los que me conocéis por el blog sabéis mi debilidad por los dulces y por hacer galletas. Mi hijo pilló un enfado de los buenos cuando vio que con estas galletas no se podían hacer formas: “pues ya no me gusta ayudarte a hacer galletas, yo quería hacer un coche”. Pero cuando las probó otro…… Sigue leyendo Galletas de queso de cabra y orégano

Recetas · Recetas dulces

Mousse de chocolate negro irresistible

Con el perdón de mi madre, la autora de esta espectacular receta familiar, revelo este “secreto” con el que hemos conquistado tantos paladares desde que tengo uso de razón. Todos han sucumbido a esta fantástica mousse porque no lleva ni gelatina ni nata ni necesita tener un máster en repostería para que quede esponjoso y…… Sigue leyendo Mousse de chocolate negro irresistible

Recetas · Recetas saladas

Crujiente de pollo (chicken pot pie)

Queridos amigos finalmente vuelvo a la carga. Llena de ilusiones, proyectos e ideas nuevas. Ahora os encontraréis un nuevo menú con todas mis recetas para facilitar las búsquedas. Muchas personas que me fui encontrando a lo largo de este verano se quejaron que tenía el blog muerto, pero tengo que alegar a mi favor que…… Sigue leyendo Crujiente de pollo (chicken pot pie)