Recetas dulces

Cheesecake de mango

¿Cómo lleváis las olas de frío siberiano? Mi hermana en el otro lado del charco tampoco se puede “quejar”porque  está con nieve hasta las orejas. A mí encantan los paisajes del invierno. Aún me sorprendo cuando vamos a la montaña y veo los pinos cubiertos de nieve. Es una estampa que me embruja y que…… Sigue leyendo Cheesecake de mango

Recetas saladas

Pizza casera con pesto de brócoli y acelgas

Creo afirmar sin temor a equivocarme que la mayoría de verduras de color verde y, con especial atención aquellas que existen en abundancia en el invierno, son la pesadilla de muchos niños. “Oye los míos no, que comen de todo” y encima “soy super buena mami porque comen sushi desde que tienen 10 meses” (jejeje……… Sigue leyendo Pizza casera con pesto de brócoli y acelgas

Recetas dulces

Bizcocho de peras doradas

¿Leéis antes de ir a dormir? Desde que aprendí a leer siempre he disfrutado de ese momento en el que la casa está en silencio, me meto en la cama y me introduzco en mi lectura. Durante varios años leía los textos que pertenecían a diferentes colecciones de cuentos del mundo, las fábulas de Esopo…… Sigue leyendo Bizcocho de peras doradas

Recetas dulces

Brochetas de fresas con bizcocho de chocolate blanco 100

“Love is in the air” o eso dicen los enamorados más cursis que celebran San Valentín. Pues sí. Increíble que una tradición extranjera esté teniendo tantísima acogida con el paso de los años. Yo prefiero celebrarlo un día cualquiera en plan sorpresa (“Oye, ahora llega la canguro, ponte guapa que nos vamos de cena” ¿Alguien…… Sigue leyendo Brochetas de fresas con bizcocho de chocolate blanco 100

Recetas saladas

Muffins de cheddar

¿Cómo van vuestros carnavales? ¿Todo preparado? Yo en breve tengo que salir volando al colegio de mis hijos para disfrazarlos. Menuda semana de temperaturas heladas llevamos y ellos siguiendo las consignas de “Rei Carnestoltes”: Que un día en pijama, que si otro con la ropa al revés, el peinado loco, etc. Suerte que el día…… Sigue leyendo Muffins de cheddar

Recetas saladas

Rollitos orientales de col lombarda

Aquí estamos en modo comida “étnica”, o como queráis llamarlo. Estoy harta de las judías con patata, del brócoli hervido, de la pasta de siempre con la salsa de siempre, de las cremas de verduras o del pollo al horno. Todo está muy bueno pero en invierno a veces las comidas pueden llegar a volverse…… Sigue leyendo Rollitos orientales de col lombarda

Recetas dulces

Galletas adictivas de limón

¡Larga vida al limón! Y hablando de verduras y frutas de temporada, aquí una de mis frutas preferidas que casi parece una barita MÁGICA que vuelve a todos mis dulces aún más deliciosos. Y ahora es que están jugosos y se pueden aprovechar cantidad. Nunca me cansaré de probar recetas de galletas y de comérmelas,…… Sigue leyendo Galletas adictivas de limón